Likwidując plantację Słonecznika bulwaistego należy rośliny skosić w czerwcu, zanim zaczną się tworzyć bulwy, a następnie wysiać mieszankę przeznaczoną na zielonkę (np. owies z grochem polnym). Ewentualne odrosty topinamburu w następnym roku w zbożu likwidować można herbicydami przeznaczonymi do zwalczania roślin dwuliściennych. W Stanach Zjednoczonych, gdzie topinambur uprawiany jest na większą skalę, opracowane są szczegółowe metody likwidacji plantacji zarówno mechaniczne, jak i chemiczne.
Źródło:
- Salzman F. Controlling Jerusalem artichoke. Facts Extension Bull E 1997; 2249.
- Słonecznik bulwiasty (topinambur); Album roślin energetycznych "Wokół Energetyki" - sierpień 2006